春です。
日中は暑いくらいの日もありますね。

今日はまじめにお酒の話をしたいと思います。

終売のバーボンの入荷です。

エヴァンウイリアムス８年
５年くらい前に終売になったバーボンですが、今回数本入荷しました。

現在はオフィシャルのレギュラー品は、７年と４年のブレンドになって
います。
ちなみに原酒はヘヴン・ヒル蒸溜所です。
この蒸溜所は、ケンタッキー州でも最も多くの銘柄を産出している蒸溜
所です。（現在約２５０種類）日本で流通している７割近くがこの蒸溜
所で作られています。

さて、話がそれてしまいましたがエヴァンウイリアムス８年の特徴です
が、しっかりとしたコクの中に、かすかに広がる樽香、そして甘みで
す。（すいません、あくまで個人的な感想です）

ロックでもストレートでもおいしいです。

実はこの記事、昨日書いたんですが途中で睡魔に襲われてしまいアップ出来ませんでした。
ついでに肝心なボトルの写真もわすれてしまいました。

しかたないので今の僕のパソコンの壁紙をアップします。


やっぱりなって感じです。

それでは今夜も皆さんの御来店をお待ちしております。

BGM THE DAY BEFORE I WENT AWAY / TEXAS

３月になってから１度も更新していませんでしたね。
スイマセン。

もう春ですね。
櫻の花も咲き始めます。

僕は春が大好きです。
ポカポカ陽気の中でお昼寝は最高です。

春と櫻といえば、１９９０年に公開された「櫻の園」が僕は大好きです。
２００８年の「櫻の園」と監督さんは一緒ですがストーリーは全然違います。

２００８年度版は観ていないので何とも言えないのですが、１９９０年度版は、創立記念式典の朝から始り演劇部がアンドンチェーホフの「櫻の園」を上演するまでの女子高の何気ない生活を描いています。
こんな日本映画大好きです。

ＤＶＤの販売はもう廃盤になっていますが、もしレンタルで見かけたら借りてみて下さい。

それでは今夜も皆さんの御来店をお待ちしております。

ＰＳ：２８日（土曜日）は貸切の為一般営業はお休み致します。

BGM TWO OF US/THE BEATLS

雨ですね。三寒四温の言葉通り３月は温かくなるでしょう。

「ＢＡＲ」と言うと敷居が高そうなイメージがありますが、実際はそうでもないです。

メニューのないバーも多いですが。そこは自分の飲みたいウイスキーなりカクテルをイメージして伝えるだけでＯＫです。

たとえば、「オレンジを使った甘めのカクテル」だとか「ラムを使った炭酸系のカクテル」で、良いのです。

バーテンダーは考えます。
そして使う材料をカウンターに並べて、お客さんに確認をとりながらお酒は作られて行きます。

もちろんノンアルコールカクテルでもＯＫです。

ＢＡＲはお酒が飲める方だけの所ではありません。
雰囲気を楽しみ、カクテルを楽しみ、会話を楽しむ所です。

ＣＵＮＥ　Ｂａｒはそんな所です。
肩の力を抜いていらして下さい。

それでは今夜も皆さんの御来店をお待ちしております。

ＰＳ：２月２８日（土）は貸切となるので一般営業はお休みします。

BGM GIRLS ON FILM / DURAN DURAN

寒くなったり温かくなったり、気温差の差が激しいので風邪には気を付けましょうね。

今日はお酒とは全く関係ないお話をしたいとおもいます。

第８１回アカデミー賞の外国語部門を「おくりびと」が受賞しました。

僕も気になっていたんで去年の暮れに観に行きました。
たしかに面白い。

飽きさせず、場面場面を観せていく手法には文字通り舌をまきました。

何でこの映画を１押しするかと言うと、やっぱり、まだ日本映画俳優達素晴らしい！　の、一言じゃないでしょうか？
主演の本木雅広、その妻役の末広涼子でしょうか。

感傷半分、お笑い半分。面白い映画です。

まだ上映している映画館はあるので、お時間がある方は是非です。

２００８年最も面白かっった映画です。

さて、２００９年の面白い映画を捜しに翻弄したいです・・・。

それでは今夜も皆さんの御来店をお待ちしております。


BGM The Killing Moon/Echo & The Bunnymen

そう言えばバレンタインデーなる行事が先週末にありましたね。
僕は義理チョコすらもらえなかったです。

あ、１個もらいました。
コメントをたまに頂いてる常連さんのＨＮ住職さんから、ジャックダニエルのチョコです。

でも住職さん、男ですよね？

・・・。
・・・・・。

聞かなかった事にして下さい。
（もちろん僕も住職さんもその気はありません）

さて前置きが長くなってしまった分、本編は以外と短いです。
５〜６年前に終売になったバーボンが入荷しました。

ＩＷハーパー１０１です。

現在流通しているのは、ＩＷハーパーゴールドメダルとＩＷハーパー１２年です。
その中間とも言えるバーボンです。
アルコール度数は５０.５度と結構高めです。

味はピリリとくるアルコールの中に甘めのフレーバーがあります。

余談ですがミステリー小説家の貴志祐介氏の「青の炎」で主人公の高校生が飲んでいます。
ちなみに未成年の飲酒は禁止されていますので・・・。

残念なのは写真を撮り忘れてしまった事です。
でもボトルの形は、ＩＷハーパーゴールドメダルと変わりません。

少量の入荷なのでお早めに。

それでは今夜も皆さんの御来店をお待ちしております。

ＢＧＭ　ＡＣＲＯＳＳ　ＴＨＥ　ＵＮＩＶＥＲＳＥ／ＴＨＥ　ＢＥＡＴＬＳ

この前の日曜日に「２０世紀少年」第２章を見てきました。
映画の日なので１０００円で見れましたが、ずいぶん並びました。
内容はとっても面白かったです。

最近日曜日は映画漬けです。

さて、今日はまじめに、この前消えてしまったお酒のことを書こうと思います。

メーカーズマーク　ブラックトップ

ずんぐりした形のボトルに、ワックスをたらして封印されたキャップ。
皆さんもバーや酒屋さんで見かけた事もあると思います。

有名なのは赤いワックスがたらしてある「レッドトップ」なのですが、
今日はあえて「ブラックトップ」を紹介します

実はこの「ブラックトップ」２年前に生産終了しています。
元々日本向けに発売していた商品だったのですが、「レッドトップ」が
世界的に売上が良好だったせいもあり原酒が足りなくなったのです。
今のところ再発売のお知らせもありません。

メーカーズマークは、小さいハンドメイド蒸溜所です。
現在は４代目のビル・サミュエル氏が伝統を守り作り続けています。
そんなメーカーズマークの特徴は、使用原料の比率でコーンが他の蒸溜
所よりやや少なめで、小麦が使われている点です。
その為、味はまろやかですっきりしています。

さて、気になるキャップ部分のワックスですが、数人のおばさんがして
いるそうです。
左利きの人などがいるため、皆個性的です。
世界に２つと同じものがないそうです。
面白いですね。

ＣＵＮＥ　ＢＡＲでも残りわずかになりました。
この機会に是非です。

それでは今夜も皆さんの御来店をお待ちしております。

BGM Voices Inside My Head ／The Police Roger's Classic Mix

お久しぶりです。新年から１ヶ月更新しなかったバーテンダーです。
メガネ君に怒られました。

が、さっきまで書いていてブログがアプリケーションと共に、強制終了してしまいました。

文章も後半に差し掛かったので・・・・

泣くしかありません。

せっかっく真面目にお酒の事を書いていたのに・・・

やるせないです・・・

そんなバーテンダーも仕事は毎日きっちり頑張っています。
それでは今夜も皆さんの御来店をお待ちしております。

BGM ナポレンフィッシュと泳ぐ日／佐野元春

この冬は何だか暖冬ですね。

ついに歳が明けて２００９年になりました。
今年もＣＵＮＥ　Ｂａｒをよろしくお願い致します。

バーテンダー今年の目標は健康第１。
風邪を引かないように、体調監理はしっかりしていきたいです。

それでは今年が皆さんにとって良い歳になりますように！！！
そして今夜も皆さんの御来店を心よりお待ちしております。

２００９年１月５日
バーテンダー　関　かずひろ

BGM SPACE COWBY CLASSIC CLUB REMIX／JAMIROQUAI